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"Tout au fond du cœur"
Contribution d'invité de Daniel Robbel
La vallée de l'Ahr est un endroit plein de soleil, de bonheur et d'amour.
Il faut espérer que ses habitants et leurs visiteurs le ressentent bientôt à nouveau.
Article du Rotary Magazine (01.08.2021)
La vallée de l'Ahr m'a touché en plein cœur. J'y ai grandi, j'y ai fait mes études, j'y vis et j'y travaille. Il n'est donc pas du tout exagéré de parler d'amour. Tous ceux qui ont été amoureux savent qu'une dispute ne devient une vraie dispute que lorsque l'amour est en jeu. Ce n'est pas la seule fois où les routes étroites et sinueuses m'ont poussé au désespoir. Le caractère rustique et direct des habitants de la vallée de l'Ahr peut également être incroyablement fatigant. Mais ces sentiments ne durent que quelques secondes. Car les alentours des petites routes de campagne offrent une beauté à couper le souffle. Et après chaque grondement dans l'esprit des autochtones, elle refait surface, cette cordialité et cette hospitalité universelles.
Oui, la vallée de l'Ahr est une région pour le cœur et tous les sens. Il est conseillé à tous ceux qui visitent l'Ahr, cette rivière particulière du nord de la Rhénanie-Palatinat, de s'arrêter à n'importe quel endroit, de fermer les yeux et de respirer profondément. Les odeurs ne pourraient pas être plus variées. Il y a le parfum aigre-doux et envoûtant des vignobles. Et puis il y a cette odeur très particulière qui se dégage lorsque l'eau glacée rencontre l'ardoise chaude en été. Sur les 85 kilomètres qui séparent sa source de son embouchure dans le Rhin, sa fille sauvage, comme on aime à appeler l'Ahr, offre de nombreuses impressions de ce genre. Feuilles mouillées, bois brûlé, vin rouge qui sèche sur le sol. Voilà l'odeur de l'Ahr.
Et puis, il y a l'œil. Entre Blankenheim et Sinzig, c'est la verdure qui domine, idéalement sous un ciel d'un bleu éclatant. La nature y est abondante et les amateurs de randonnée y trouvent leur compte. Mais ce sont les villages viticoles qui attirent vraiment l'attention. Ils sont patinés et racontent, avec leurs maisons à colombages ancestrales, des histoires de temps anciens, de splendeur et de catastrophes, de guerre et de paix. L'artisanat sans fioritures côtoie le kitsch impitoyable. Les parkings des auberges de vin des domaines viticoles sont tantôt rustiques, tantôt ultramodernes. Une voiture électrique y côtoie une calèche. Ou même une charrette à bras, la plupart du temps lorsque c'est la fête des pères et que les papas de la vallée de l'Ahr parcourent ensemble les chemins. L'objet de la convoitise des visiteurs est toujours le même : le vin. Nous en arrivons donc au troisième sens, le goût. L'Ahr est une région pleine de plaisirs. Il y a des vins rouges fantastiques qui ont fait connaître l'Ahr dans tout le pays. Mais de plus en plus, les vins blancs de première qualité occupent le devant de la scène. Il serait risqué de ne commander qu'un verre d'eau. Le visiteur ne devrait pas s'étonner si le restaurateur ou le viticulteur lui demande s'il veut une serviette et du savon en plus. C'est ainsi qu'on est ici.
Et puis un nouveau matin commence
Les boissons pétillantes comme le Blanc de Noir ou le Riesling sont des compagnons idéaux pour une douce nuit d'été avec une musique douce - n'oublions pas l'oreille. Mais l'expérience gustative ici, elle, prévaut. Dans notre vallée poussent des olives bien dodues, des truffes nobles, et sur la grille du barbecue rôtit le krakauer au vin rouge, une spécialité absolue. La gastronomie rustique est couronnée par une cuisine étoilée. Les localités de Heppingen et Sinzig sont la patrie d'excellents grands cuisiniers - le buffet est donc toujours bien garni. Qu'il s'agisse de galettes de riz ou de filet de bœuf.
Bien - la vallée de l'Ahr est donc une région formidable. La nature est belle, le paysage aussi et le vin est bon. Mais qu'en est-il de l'amour ? La quintessence, ce sont les gens. Imaginez encore une fois la douce nuit d'été avec le Blanc de Noir. Imaginez la propriétaire d'un hôtel qui a atteint l'âge de la retraite il y a déjà 20 ans et qui ferait un diable pour vous chasser du bar à vin dès minuit. Imaginez un viticulteur qui s'assoit là et élève encore une bouteille de pinot noir alors que le réveil ne sonne que dans cinq heures. Et parfois, quand la chance est de la partie, l'accordéon est dépoussiéré. Imaginez des artisans qui, après douze heures de dur labeur au bord de la route, vous offrent leur repas du soir - une saucisse grillée maison et du pain au levain - juste parce qu'ils veulent partager quelque chose de beau.
Toutes ces scènes ont un point commun. Elles se terminent. Et une nouvelle matinée commence dans la vallée de l'Ahr. Souvent, il en reste deux traces : une tête lourde et un cœur plein d'amour.
En ce moment, la vallée de l'Ahr n'est pas au mieux.
Les grandes inondations de la mi-juillet ont presque tout détruit, la souffrance et la tristesse règnent en maître.
Mais nous mettons un pansement sur la déchirure du cœur et nous repartons à zéro, pour un nouvel avenir sur la Ahr.
Nous reconstruisons.
Quand la vallée de l'Ahr sera à nouveau debout, venez nous rejoindre.
Nous nous réjouissons de vous accueillir.
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