Villa Sibilla nodigt je uit voor een meergangenmenu. Je kunt ook kiezen uit drie of vier gangen.

Easter Monday nodigt je uit om,

om tot rust te komen en je culinair te laten verwennen
.

je te laten verwennen. Ons feestelijke paasmenu combineert frisse lentesmaken

met fijne paasklassiekers
.

Het begint met huisgemarineerde zalm met crème fraîche van wilde knoflook en

forelkaviaar op krokante pumpernickel aarde, gevolgd door een aromatische

tomatenconsommé met ricotta ravioli en basilicum
.

Als hoofdgerecht serveren we gestoofde lamsschouder en roze gebraden

lamsrack met rozemarijnjus, verse lentegroenten en aardappelgratin

wilde knoflookgratin
.

De afsluiter is een citroen- en basilicumtaartje met aardbeien-

rabarbercompote, yoghurtijs en amandelbros.