Familiewijnhuis in Dernau
Het familiebedrijf, nu in de vijfde generatie, cultiveert eersteklas steile wijngaarden in het Ahrdal. Klasse in plaats van massa - dit principe staat centraal in de wijnbouw. Topkwaliteit wordt bereikt door natuurlijke teelt die steunt op ervaring, gevoeligheid en handenarbeid. Gericht snoeien, zorgvuldig ontbladeren van de druivenzone en het uitdunnen van onrijpe druiven zorgen voor gezonde, geconcentreerde vruchten. De oogst wordt selectief uitgevoerd in verschillende gangen - elke druif wordt met de hand geplukt en gesorteerd. Het resultaat: karaktervolle wijnen met diepte, expressie en de grootste zorg in elke stap van de productie.