Wenn die Natur erwacht und das Licht zurückkehrt, erblüht auch die Freude – zart, warm und voller Genuss.
Freue dich auf ein frühlingshaftes Osterbuffet in unserem à la carte Restaurant Billas Novelle: zart geschmorte Lammschulter in Rosmarinjus, aromatischer Kalbsrücken mit Morchelrahm, feiner Wolfsbarsch in Zitronen-Beurre-Blanc sowie leichte Vorspeisen wie geräuchertes Forellenfilet mit Roter Bete, Ziegenkäsecreme mit Honig und Thymian, Spargelsalat und Lachs.
Zum süßen Finale erwartet dich u. a. Limetten-Joghurt-Espuma mit Beeren-Ragout, Himbeer-Crumble sowie Bärlauch-Honig-Panna-Cotta mit Erdbeeren.
Genieße Ostern in festlicher Atmosphäre – voller Frühlingsduft, Wärme und Geschmack. <o:p></o:p>